
Ingredientes Arroz:
1 cebola média
1 dl de azeite
2 dentes de alho
300 g de cenoura
300 g de arroz
6 dl de água
sal q. b.
Preparação:
1. Coloque uma caçarola ao lume com o azeite, os dentes de alho e a cebola picados e a cenoura, previamente descascada e ralada. Junte o arroz e deixe fritar um pouco.
2. Regue o preparado anterior com a água a ferver e tempere-o com sal. Reduza o lume e deixe o arroz cozer, durante 12 minutos. Retire-o do lume e sirva-o em seguida.