quinta-feira, 17 de março de 2011

BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE



Ingredientes:
5 cenouras médias 5 ovos 1/2 chávena de
óleo 2 chávenas bem cheias de farinha 2
chávenas rasas de açúcar, eu também
usei frutose e coloquei até ficar doce 1
colher de sopa de fermento em pó.
Preparação:
Escolha cenouras muito tenras. Descasque lave-as, e depois de escorridas. Eu ralei as cenouras. ao polme resultante, junte os ovos, um de cada vez. Adicione também o óleo e bata muito bem. À parte, misture a farinha com o açúcar e o fermento. Junte esta mistura de elementos secos ao outro preparado. Bata muito bem até a massa formar bolhinhas. Coloque a massa dentro de uma forma untada e polvilhada. Leve a cozer em forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
Este bolo é muito bom com esta cobertura

(Calda de Chocolate)
100 g de chocolate em pó 3 gemas 3
colheres de sopa de açúcar, eu usei
frutose até ficar doce 3 colheres de
sopa de margarina à temperatura
ambiente eu usei Becel de Cozinha.
Misture todos os ingredientes e leve ao lume até todos os elementos estarem bem ligados. Cubra enquanto o bolo ainda está bem quente. Este bolo combina mesmo com este molho de chocolate.

10 comentários:

MARIA disse...

Nuno o teu bolo ficou lindo!
Um beijo:))

Sónia Meirinho disse...

mas que look bem guloso e que bela conjugação de sabores!!

Roberta disse...

Nuno, adorei chegar na sua cozinha. amo bolo de cenoura, mas com esse "quê" de laranja, nunca provei! um bj doce e apareça nas abobrinhas!
Roberta
www.docesabobrinhas.com

Raspas de Laranja disse...

Um bolo que vai sempre bem. :)

moranguita disse...

hum que bonito. bolo de cenoyra e chocolate vao mesmo bem. mas para mim pode vir sem a cobertura doi menos na linha hehe
beijinhos

Sandra Batista disse...

Ficou lindo!! Beijinhos

CoisaseCrafts disse...

olá Nuno! blog de cara lavada!:) adorei os tons e torna o seu espaço um pouco mais suave!
sem falar no seu lindo Bolo de cenoura...são dos meus preferidos!
beijinho e votos de boa continuação

Sonhos De Deus disse...

A nossa alegria supera nossa tristeza, nosso consolo supera nossa dor, nossa fé supera nossa dúvida, nossa esperança supera nosso desespero, nosso entusiasmo supera nosso desânimo, nosso sucesso supera nosso fracasso, nossa coragem supera nosso medo, nossa força supera nossa fraqueza, nossa perseverança supera nossa inconstância, nossa paz supera nossa guerra, nossa luz supera nossa escuridão, nossa voz supera nosso silêncio, nossa paciência supera nossa impaciência, nosso descanso supera nosso cansaço, nosso conhecimento supera nossa ignorância, nossa sabedoria supera nossa tolice, nossa vitória supera nossa derrota, nossa ação supera nosso tédio, nosso ganho supera nossa perda, nossa resistência supera nossa fragilidade, nosso sorriso supera nosso choro, nossa gratidão supera nossa ingradidão, nossa riqueza supera nossa pobreza, nosso sonho supera nossa realidade... Nosso amor a Deus, ao próximo, à vida, nos faz superar tudo! (Pr. Edilson Ram)Um domingo e uma semana de vitórias Deus é com tigo creia! TENHO UM BLOG GOSTARIA DE TI CONVIDAR SEGUIR O ENDEREÇO É:http://SNSDEUS.BLOGSPOTFICA COM NOSSO PAPAI já estou te seguindo te encontrei através de uma amiga,post teu comentario vai ser uma benção prs seguidores e visitantes uma semana com muita sorte de benção!!!

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Sandra Batista disse...

Que lino ficou este bolo, adorei! Está com muito bom aspeto!
Beijinhos