Ingredientes:
1 kg de entrecosto sal pimenta 2 colheres
de sopa de massa de pimentão um ramo
de salsa 2 laranjas 2 cebolas 6 dentes de
alho com casca um pouco de tomilho 1 dl
vinho branco 1 dl de azeite batatas q. b.
Preparação:
de sopa de massa de pimentão um ramo
de salsa 2 laranjas 2 cebolas 6 dentes de
alho com casca um pouco de tomilho 1 dl
vinho branco 1 dl de azeite batatas q. b.
Preparação:
Dê alguns golpes no entrecosto, separando os ossos sem os despegar. Tempere com sal e pimenta. Barre a carne com a massa do pimentão, adicione parte da salsa e regue com o sumo de uma laranja. Reserve durante duas horas. Corte as cebolas ás rodelas e espalhe no fundo de um recipiente. Coloque a carne por cima, juntamente com os alhos esmagados e um pouco de tomilho. Disponha as batatas aos quartos em volta da carne. Tempere-as com sal e regue tudo com o vinho e o azeite. Leve ao forno, a 200 graus cerca de 45 minutos. Decore com rodelas da outra laranja.
17 comentários:
optima receita adoro laranja com carne de porco fica excelente.
està muito apetitoso este teu prato, parabens!
jà agora aproveito e digo que adorei o novo look natalicio, està lindo !!!
Beijinhos da beth
E que bom que fica Nuno,bjokinhass
Ficou com um aspecto fantástico esse entrecosto!
Beijinhos.
Que cozinha maravilhosa, cheia de coisa gostosas!
andreaquitutes.blogspot.com/
Andréa...
Parece-me bem:) vou tentar um dia destes, ehehehhh!!
Olá Nuno!
O teu entrecosto ficou devinal eu adorei já te tinha dito que eras um bom cozinheiro pena teres tão pouco tempo para colocares as tuas receitinhas.Mil beijos da Tia.
só tenho uma apreciação a fazer:
UM ESPECTÁCULO!
que entrecosto tao apetitoso
pr acaso no forno nunca fiz o que e uma epna porque deve ser uma maravilha
beijinhos
Ainda bem que comprei entrecosto, assim posso experimentar!
Beijinhos.
Olá Miguel,
Fazia-me já convidado para almoçar um entrecosto com o teu!
Miguel (Cozinha Sem Tabus)
Hum, Bom!! vou tentar:))
Uma boa combinação de ingredientes para uma receita irresistível.
Desejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.
Beijinho
Papinha Doce
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Gosto imenso do sabor dos citrinos na carne.
BOM ANO...
Bjs
Nuno acabo de fazer o meu estaminé quando poder faça uma visita um beijo+++
Olá Zé Miguel, gostei da paparoca da tua cozinha, voltarei mais vezes!
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Feliz 2011, bjs.
Duxa
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