domingo, 16 de maio de 2010

BAVAROISE DE MORANGO



Ingredientes:

650 g de morangos

250 g de açúcar

4 folhas de gelatina

4 folhas de gelatina vermelha

4 dl de natas.

Preparação:

1 Lave e arranje os morangos, seque-os, reduza-os a puré juntamente com metade do açúcar e deite para uma tigela. Coloque todas as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Bata as natas em chantilly com o resto do açúcar até ficarem bem firmes.

2 Escorra as gelatinas, leve-as a derreter em banho-Maria ou no microondas, sem deixar ferver, e junte à mistura dos morangos, em fio e mexendo. Adicione também o chantilly e misture delicadamente.

3 Deite a mistura para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frio até ficar bem firme. Antes de servir, mergulhe a forma em água quente durante alguns segundos, desenforme e sirva a bavaroise decorada a gosto.

23 comentários:

Ana Powell disse...

Prazer em vêr-te de volta.
Uma bavaroise bem deliciosa e linda.
Feliz Domingo ♥

alexandre disse...

Nuno ficou 5*.Abraços resto de bom domingo:))

Manuela disse...

Nuno ficou linda!
Vou fazer para as minhas meninas.
um beijo.)

anna disse...

Bem bonita a tua bavaroise!!! Gostei...
Beijinhos.

belinhagulosinha disse...

que espectáculo,adoro morangos,jinhoss

Elisabete disse...

Ficou linda e concerteza deliciosa ou não fosse de morangos.

Vânia Jesus-Antígona disse...

Lindo bavaroise Nuno!
Sempre com receitas óptimas!

bbeijinhos

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

guida disse...

Bem devo dizer que é de louvar saber que há bons cozinheiros (homens) e que têm o interesse em cozinhar!
Já algum tempo ando a magicar neste blog... E tive mesmo que fazer um post sobre dois blogs de pessoas do sexo masculino que apresentam os seus cozinhados. E um deles é este blog.
Continue, está de parabéns!

Vitória disse...

Nuno a tua Bavaroise ficou muito bonita devia estar uma delicia.
Bjooooooo)

Paulinha disse...

Bem apetitoso que ficou!!!
Óptima receita.

Sónia Alexandra disse...

Este docinho parece ser uma tentação...bem cremoso, na certa. Beijokitas

mãe rã disse...

que boa ideia para uma sobremesa de verão! rapida e simples de preparar, fresquinha e com certeza muito saborosa. Como sempre, excelente apresentação ;-)

*-.♥.-*Natércia*-.♥.-* disse...

Nuno ficou uma grande obra...um beijinho.

Larana disse...

Mas que receita tão deliciosa, adorei. Está o máximo.
Beijinhos doces:))

Isa Duarte disse...

Que linda bavaroise! Deve estar uma verdadeira delicia!

isabel disse...

Que linda Bavaroise!! Bem fresquinha e deliciosa, ideal para estes dias quentes :)

sweety disse...

essa mousse tem um aspecto maravilhosooooo!!! :)

Mariana: Barbie is a bitch darling disse...

q bom aspecto :)

Salsa Verde disse...

Ficou bem lindinha!
Beijinhos,
Lia.

Xana disse...

Ficou em show mesmo :)
beijo

Alcina disse...

Tanto que procurei um docinho de morango e não encontrei nenhum tão facil e apetitoso como este :-)

Elisabete Martins disse...

delícia... amei...

MARNUNEFREI disse...

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