sábado, 16 de janeiro de 2010

BOLINHOS COM DOCE DE ABÓBORA







Ingredientes:
250 g de farinha
259 g de açúcar
1 ovo
80 g de manteiga ambiente
500 g de abóbora
1 pau de canela
200 g de açúcar amarelo
farinha
aroma de baunilha
sal, canela em pó
açúcar em pó q. b.
Preparação:
Polvilhe um tabuleiro com farinha. Misture a farinha com o açúcar, o ovo, uma pitada de sal e a manteiga. Amasse bem, forme uma bola, polvilhe-a com farinha e reserve-a
Descasque a abóbora e coza-a em água com uma pitada de sal e o pau de canela. Escorra-a bem, elimine a canela e reduza –a a puré. Junte-lhe o açúcar amarelo, uma pitada de canela em pó e leve-a a lume brando, mexendo sempre, até obter ponto de estrada.
Deixe arrefecer. Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa e corte quadrados. Os meus ficaram redondos. Recheie-os com o doce de abóbora e dobre-os, tipo travesseiros. Eu fiz redondos e ficaram muito catitas. Coloque-os sobre o tabuleiro e polvilhe-os com açúcar em pó.
Leve-os ao forno por 15 minutos. Retire-os e sirva-os mornos ou frios.

19 comentários:

Scaf disse...

Que apetitosos quero um pode ser :)
bjs

Abelha Maia disse...

Muito bom aspecto.
bj

Larana disse...

Abóbora já é boa por natureza, e em bolinhos.......ui, mas que rica delicia.

beijinhos meu amigo:))

Sónia Alexandra disse...

Mas que ricos biscoitinhos...que delicia. Bom fim de semana.

clara disse...

Nuno ficaram muito lindos os teus bolinhos!um bjo)0000000)

alexandre disse...

Uau, ficaram um espectáculo!!!um abraço:))

Eliana Pessoa disse...

HUMMMM PARECEM MUITO BONS!!!

Xana disse...

Muito bom aspecto esses bolinhos...
bjinhus

Vânia Jesus-Antígona disse...

Adoro este tipo de bolachinhas!

abraço

Ana Powell disse...

Adoro doces de abóbora, são bem deliciosos.
Uma sugestão cinco estrelas x

moranguita disse...

nuno que bons redondos ou quadrados venham eles.
ee eu tenho la um docinho de abobora mesmo bem para isto
beijinhos

isabel disse...

Posso tirar mais do que uma? :)
beijinho.

Babalu disse...

Devem ser mesmo bons! Agora ía um a acompanhar um cházinho...
Bjkas!

Belinha disse...

adorei estes bolinhos. Simples e com toda a certeza mt deliciosos! bjs

Amanda Ramos disse...

Nossa que delícia!!
Seu blog está lindo, parabéns!!
Bjo
http://divinagulareceitas.blogspot.com/

Carlita disse...

Q optimo aspecto.
Devem ser uma maravilha estes bolinhos.

Jose Ramon Santana Vazquez disse...

...traigo
sangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...


desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ


TE SIGO TU BLOG




CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...


AFECTUOSAMENTE:
NUNO MIGUEL


DESEANDOOS UNAS FIESTAS ENTRAÑABLES OS DESEO FELIZ AÑO NUEVO 2010 Y ESPERO OS AGRADE EL POST POETIZADO DE LA CONQUISTA DE AMERICA CRISOL Y EL DE CREPUSCULO.

José
ramón...

Emília disse...

Fiquei com vontade...
Beijinhos

TiTó disse...

Que delícia :)

beijocas