domingo, 28 de junho de 2009

Salsichas Com Couve-de-bruxelas


Ingredientes:

1 kg de couves-de-bruxelas 2 dentes

de alho 1 colher de sopa de manteiga

5 salsichas 1 dl de vinho branco 2 dl

de natas 2 colheres de sopa de queijo

ralado açafrão q. b. e sal q. b.

Preparação:

Arranje as couves, lave e coza-as em água temperada de sal. Retire, e reserve. Pique os alhos, refogue na manteiga e junte as salsichas cortadas em pedaços. Salteie, refresque com o vinho branco.Deixe ao lume até reduzir um pouco. Adicione as natas, o açafrão, sal e as couves. Envolva e cozinhe durante mais cinco minutos. Retire para um pirex, polvilhe com o queijo e leve ao forno para gratinar. Retire e sirva.


18 comentários:

Cristina disse...

Olá Nuno Miguel! Também postei uma receita de salsichas, mas adorei esta tua, pois além de gostar muito de couves-de-bruxelas adoro misturar legumes e vegetais em pratos de carne ou peixe. Esse prato está muito guloso!

Smsn - artes e ideias disse...

óptima sugestão!!!!!!

bj

Natércia disse...

Nuno adorei as tuas salsichas um beijinho...

Verdinha disse...

Mas que bom aspecto! Nunca me tinha lembrado desta combinação! Vou anotar!

Abelha Maia disse...

Sugestão original, gosto muito de couves-de-bruxelas.
bjsss

Ana Powell disse...

Adoro as tuas receitas, sempre tão saborosas.
Excelente sugestão x

Carlinha disse...

Q belo aspecto.
Combinação mto boa...

Mary disse...

Nuno, que gratinado guloso! Fica lindo, mas imagino o sabor...gosto muito de couves de bruxelas e assim é novidade! Bué da Fixe! hehehe:)

anna disse...

Que bom aspecto têm estas salsichas... e que bela companhia arranjaram!
Beijinhos.

Cabra Caprichosa disse...

tem um óptimo aspecto... deve ser delicioso!

Silva disse...

Lancei-te um desafio, vai ver ao meu blog.
Adorei estas salsichas, tenho de experimentar um dia destes.
Bjs

joana flor disse...

Nuno que belas salsichas adorei:))um bjs))

Babalu disse...

Que maravilha!!!! Excelente sugestão, óptimo aspecto!
Bjkas

Luciana disse...

Nuno, ficou apetitoso, nunca comi couve de bruxelas, nem sei se tem por aqui, vou procurar.
Abraço, Lú.

olharapus disse...

nham...que delícioso que devia estar! beijinhos

Estados da Alma disse...

Obrigada pela sugestão Nuno, será um dos pratos desta semana e agradará com certeza aos meus dois cavalheiros, o Papá adora couve de bruxelas e o Menino salsichas ;)

Sayuri disse...

Tem um excelente aspecto! Acbi de jantar, e atéque coia um bocadinho desse prato! Hei-de experimentar..

Simplesmente Mariza disse...

Assim é que gosto de pratos, coloridos, bem feitos....cheirosos.......eu imagino. Maravilhoso!